四川白酒是中国白酒的代表之一，而在四川白酒阵营中有一个特殊的群体，他们的勾调技术可能源自同一个地方——被誉为“川酒尊师”的广汉市酒厂，即金雁酒的最初由来。

川酒界的“人才库”

金雁酒的经历其实和同省大多白酒一致，都是从本土的老酒坊基础上升级扩充而成。在1951年，两个知名的白酒烧坊——彭家和罗家，合并成立了广汉市酒厂。

这个酒厂后来因其在白酒勾调技术方面的卓越贡献而被誉为“川酒尊师”。

据调查，从上世纪54年开始，广汉市酒厂就特意举办了关乎白酒调味技术方面的专项培训班达到17期，从中也是培训了大量的技术人才，被认为是“川酒的人才库”。

这些人才不但为川酒行业的发展做出了巨大的贡献，也将川酒的勾调技术传承至今。

荣担金花，“远售”国外

广汉市酒厂曾经酿造过的“伏特加”，也是成功打开了国外市场。

随着时间的推进，酒厂的名字发生了变化，成为了四川广汉金雁酒业有限公司，正式起航。酒厂底蕴深厚，拥有180多口百年窖池。

在2019年，金雁酒荣获了川酒十朵金花的荣誉称号。

消失在酒友视野之内

然而，尽管广汉市酒厂培养了众多的徒弟，金雁酒却在酒友中相对低调。这似乎源于几个主要原因。

首先，金雁酒没能对自身品牌做起更多宣传，导致市场认可度低。

其次，酒厂没有塑造品牌文化，未充分利用离酒厂较近的三星堆文化，可以借鉴剑南春的成功经验。

最后，金雁酒缺乏自己的高端产品，而要成为行业翘楚的关键就是这的“高端白酒”。

穷困潦倒

不过，纵观金雁酒的一生，其发展也并不是风调雨顺的。在白酒行业的市场竞争越来越激烈的背景下，金雁酒逐渐陷入了低谷。尤其是在2010年左右，金雁酒的销售额几乎一落千丈，陷入了经营困境。

面对这种情况，金雁酒并没有放弃，反而加大了投入，不断优化产品品质和生产工艺。通过改进勾调工艺，金雁酒在口感上做出了巨大的改进，逐渐重回消费者的视野。

而在产品宣传方面，金雁酒也下了很大的功夫。他们先后推出了“凤凰涅槃”、“弘扬川味”等品牌理念，同时也加大了对高端产品的研发力度。金雁酒的高端产品“宽山”被誉为四川金酒的新代表，收到了市场上的广泛好评。

今重生归来

如今，金雁酒已经重新焕发出了生机，开始向全国乃至全世界推广自己的酒品。在不断优化产品质量，加大宣传力度的同时，金雁酒也在拓展市场方面下了很大的功夫。他们先后与京东、天猫等电商平台合作，推出了不同规格、不同价格的白酒产品，以满足不同消费者的需求。

如今市面上有太多白酒也是因为缺乏宣传，缺乏资金的问题而止步不前，明明几十年如一日在为百姓酿酒，却因为没钱做宣传一直在行业低头，它就是国康酒厂旗下的国康1935。

在当今的酒市中，国康1935成为了一颗璀璨的明星，它的崛起并非源于大规模的宣传投入，而是来自对高品质酱酒的执着追求。这款酒承载着茅台镇的匠心传统，经过30年的酿造，已经成为一瓶品质堪比千元酱酒的力作。

国康1935最初并没有跟随主流的电视宣传风潮，而是将所有资金都投入到了高品质酱酒的研发中。这个决定导致了资金一直内耗，但酿造团队没有动摇，一直保持着对品质的极致追求。如今，这款酒的外包装金黄大气，简洁不俗，堪比茅台酒的工艺和品质，成为酒市中的一匹黑马。

国康1935在酒窖中陈放时间长达5年，而后更是请来了原茅台酒厂的技术酿酒大师范应华亲手进行10年老酒专业调配。这个过程不仅仅是技术上的考验，更是对酒体的精挑细选，使得这款酱酒在品质上更趋完美。

令人钦佩的是，尽管国康1935的品质可媲美千元品牌，但售价定位却仅仅比贴牌酒还便宜。这种低调而实惠的定位，旨在让更多的老百姓能够轻松品味到这款酱酒的美好。然而，尽管如此，国康1935在行业内名声却未能迅速传开，只有少数行家偷偷购买，这实在是一种可惜。

如今，金雁酒已经成为四川白酒行业中的一张新名片，其品质和口感都得到了广泛认可。而在未来，金雁酒也将继续不断创新，迎接更大的挑战和机遇，为川酒行业的发展将做出更大的贡献。

可以看出，在白酒行业中，优秀的勾调技术和品质是必不可少的，但成功的营销策略和宣传也同样重要。